食用元宵（汤圆）
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•食品安全消费提示•
元宵节，是中国重要的传统节日之一。正月是农历的元月，古人称“夜”为“宵”，正月十五日是一年中第一个月圆之夜，所以称之为“元宵节”。元宵节素有吃元宵（汤圆）的习俗，吃元宵也意喻着团团圆圆、平平安安。
市场上的元宵（汤圆）产品琳琅满目，
那么消费者
在选购、食用和储存环节中
需要注意哪些事项呢？
一、选购时，要查看标签
消费者应到商场、超市等正规销售场所或正规渠道购买元宵（汤圆），购买前认真查看食品包装情况，需仔细查看包装上食品标签内容是否齐全。按照国家相关标准要求，直接向消费者提供的预包装食品标签标示应包括：食品名称，配料表，净含量和规格，生产者和（或）经销者的名称、地址和联系方式，生产日期和保质期，贮存条件，食品生产许可证编号，产品标准代号等。
不要购买或食用无标签或标签信息不全、内容不清晰，掩盖、补印或篡改标示的元宵（汤圆）产品。
二、购买后，要妥当储存
食品安全国家标准规定，速冻食品要求在-18℃条件下储存、销售，且在标签上明确标示储藏方式。购买的预包装速冻元宵（汤圆）应确保产品贮存在标签标示的贮存条件下，不宜长期放在冰箱冷藏室，以防酸败变质。
三、元宵虽味美，特殊人群要注意
消费者可根据自己的喜好，按照预包装上标示的口味选购元宵（汤圆）。元宵（汤圆）中糖分和油脂的含量相对较高，不易消化，一次食用过多，可能引起胃部不适，建议消费者适量食用。消化系统相对较弱的老年人和儿童更要注意食用量，糖尿病和心脑血管病等特殊疾病患者谨慎食用。
另外，食用元宵（汤圆）前可先吃些蔬菜或富含蛋白质的食物，有利于降低餐后的血糖反应。
来源：湖北市场监管、消费指南杂志
