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如何购买番茄。 Tomatillos 越来越受欢迎，因为它们的使用已从墨西哥餐馆扩展到更高档的场所。大多数人认为它只是番茄的绿色版本。然而，这种带壳的绿色水果与醋栗的关系比与西红柿的关系更密切。据说这种粘果酸浆具有酸味和淡淡的柑橘味。它易于使用且易于找到。继续阅读以了解如何购买粘果酸浆。
直接去当地的连锁杂货店。如今，几乎所有主要的杂货连锁店都有粘果酸浆，尤其是在附近有大量西班牙裔人口的情况下。番茄通常与异国农产品或附近的鳄梨和墨西哥胡椒一起展示在农产品区。
仔细观察水果。它应该有一个完全覆盖水果的绿色纸质外壳。在里面，粘果酸浆果应该是绿色的，可能有轻微的紫色调。它不应该是黄色或棕色的。
寻找果实和果壳上的斑点、霉菌和其他瑕疵。
轻轻地感受水果的硬度。粘果酸浆应该比番茄硬，但不硬。
绕过柔软的水果，但那些太硬的可以带回家在果壳中进一步成熟。
粘果酸浆内部会有一层粘膜。当你回家时它会洗掉。将粘果酸浆放入纸袋或纸袋中，放入冰箱最多可保存三周。
