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特殊的区位优势，造就了特殊的地理环境，也让招远市辛庄镇成为物产丰富的丰沃之地，如今，辛庄镇宅上村大棚葡萄套种赤松茸，亩收入达万元，宅上村首茬赤松茸喜获丰收。
“我们最近处距离海岸只有1公里，在沙地上建冷棚栽‘阳光玫瑰’葡萄，葡萄藤下培育赤松茸，这在过去想都不敢想。但今天，我们不但敢想，还大有信心！”3月26日，在招远市辛庄镇宅上合作社，村党支部书记刘祯玉从地上摘下一株赤松茸，简单处理一下泥土，边吃边说：“原汁原味，鲜着嘞。”
宅上村地处渤海岸边，最近处距离海岸只有1公里，村里的土质多为松软的沙质土，过去种植粮食受旱涝影响很大，产量不高。去年秋天，在山东省农科院葡萄植保与生态创新团队首席专家、招远大户庄园挂职的魏彦锋的指导下，通过宅上党支部领办合作社，刘祯玉建起了15个高标准冷棚，种上了“阳光玫瑰”葡萄。魏彦锋还建议刘祯玉外出考察学习，利用葡萄和菌菇生长的时间差，在葡萄藤下套种赤松茸，提高土地的利用效率。
刘祯玉说：“从去年9月份开始堆料、播种，10月中旬第一丛蘑菇就长出来了，11月初进入休眠期，今年3月下旬就开始收获了，4到5月份丰收季气温逐渐升高，葡萄藤也慢慢发出叶芽，可以为赤松茸遮阴降温，我们省农科院的专家隔三差五过来指导，在技术上我们完全放心。”
3月22日，宅上村首茬赤松茸开始陆续上市。刘祯玉把第一次采收的几百斤赤松茸无偿分给了入股合作社的村民，让他们分享成功的喜悦。一家来自威海的客商也提前预订了几百斤。刘祯玉说，按照目前的市场行情，每亩赤松茸至少能卖到5万元。据悉，宅上村合作社也得到了招远市委组织部、农业农村局和辛庄镇党委政府的大力支持，辛庄镇副镇长董耀强对林下农业信心十足，特意叫来附近十几个村的党支部书记前来现场参观学习。董耀强说：“我们辛庄镇海边有几千亩的黑松林防护林，如果林下都种上赤松茸，会带来巨大的经济效益，而且在黑松林里种植，赤松茸就会有种天然的松香味儿。不仅如此，利用防护林的树荫就可以省掉扣大棚这一环节。松茸需要喷灌以保持湿度，这又对森林防火起到很好的预防作用，真可谓是一举多得。这种既生态又惠农的林下经济新模式，开拓出一条党建引领、科技惠农的有机发展之路。”
有了政策、资金和技术支持，面对广阔的市场前景，宅上村合作社发展葡萄、赤松茸共生的信心越来越足。刘祯玉说：“我们计划明年再新增35个大棚，除了合作社种植，也带动更多的农户参与进来，带领大家共同增收致富。下一步要在分拣、包装上下功夫，做好精深加工，从而拓宽销路，谋求更高的经济效益。”（图片由李君妍 张海波授权提供）
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